夜深了，貼澱粉照似乎不道德，但這是我今天的午餐，櫻花蝦竹筍海苔炊飯。
一直想找機會在料理課上介紹海苔佃煮，我覺得它絕對是常備菜中的常備菜，特別是炎炎夏天，沒有胃口、太熱不想守爐火、無法在廚房久待的盛夏時光，打開冰箱有一罐自家製的海苔醬，應該是很幸福的吧。
海苔佃煮當然不只是配稀飯這麼簡單，千萬不要小看它，各種涼拌、炊飯、沾醬，還有最厲害的下酒小菜都有它的身影。五月份的料理課，我們主打為盛夏準備的不滴汗系列，第一棒，就是海苔佃煮。至於第二棒呢，六月份，我們一起吃綠竹筍。
時間先留起來，近期會貼出課程報名連結。
五月 : 不滴汗料理課之海苔佃煮及其他好朋友
05/20 1900 - 2130
05/22 1400 - 1630
六月 : 不滴汗料理課之綠竹筍
06/24 1900 - 2130
06/26 1400 - 1630
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